Senior Line Cook

Local Seed Mandiri, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang terampil, kreatif, dan berdedikasi untuk menjaga standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang kami sajikan.

Peran ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, di mana Anda akan bekerja sama dengan tim yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada visi kami untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim line cook dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang memuaskan.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan praktik higienis dalam semua operasi masak.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Melakukan inspeksi kualitas pada bahan baku dan hidangan untuk memastikan kualitas dan keamanan.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melatih dan mengarahkan staf masak baru.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa) akan memberikan keunggulan.
• Memiliki kemampuan memasak berbagai hidangan dengan teknik yang tepat dan menggunakan peralatan masak dengan efisien.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk melatih staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait