Lead Barista

PT Baskoro Gading sedang mencari seorang Lead Barista yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Kami mencari seseorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis kopi dan minuman lainnya, serta memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim barista dan memastikan kualitas layanan pelanggan yang tinggi.
• Menyajikan berbagai jenis kopi dan minuman dengan standar tinggi.
• Memastikan stok bahan-bahan dan peralatan selalu dalam kondisi baik.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan kualitas produk.
• Membuat laporan harian dan bulanan mengenai penjualan dan kualitas produk.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan diri secara berkala.
• Memastikan kebersihan dan keamanan lingkungan kerja.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Barista atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kopi terkemuka seperti SCA (Specialty Coffee Association) atau SCAA (Specialty Coffee Association of America) adalah nilai tambah.
• Memahami berbagai jenis biji kopi dan proses pengolahannya.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait