(Hybrid) Head Chef

CV Prima Cendrawasih · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Prima Cendrawasih. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan tentang harga menu dan margin keuntungan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan.,Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan jadwal.,Mengelola dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.Pengalaman dalam mengikuti tren kuliner dan permintaan pelanggan.Pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya operasional.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait